Rezepte

Gratinierte Zwiebelsuppe für zwischendurch

3. Dezember 2020

Wie wäre es als Vorspeise mal mit gratinierter Zwiebelsuppe? Geht einfach und schmeckt gut. Zwiebelsuppe ist auch etwas als leichtes Abendessen. Zwiebelsuppe ist ein Gericht aus Großmutters Zeit – einfach…

Zu Weihnachten gehört Honigkuchen

25. November 2020

Leben, Rezepte

Weihnachten ohne Honigkuchen ist schwer vorstellbar. Sieht gut aus, schmeckt gut – und hält auch lang. Probiere einfach unser Rezept aus. Honigkuchen ist Blechkuchen – im Grunde also ganz einfach.…

Das beste Rezept für gefüllte Paprika mit Reis

21. Oktober 2020

Leben, Rezepte

Gefüllte Paprika mit Reis ist ein Allerweltsessen – aber genau richtig für den wochentäglichen Mittagstisch. Etwas aufgepeppt, machen aber auch gefüllte Paprikaschoten etwas her. Gefüllte Paprika mit Reis Es gibt…

So einfach kann Apfelkuchen sein

6. September 2020

Leben, Rezepte

Apfelkuchen mit Blätterteig schmeckt gut, ist schnell gemacht und sieht dekorativ aus – also, warum noch zögern? Die französische Form sieht besonders appetitlich aus. Als „Tarte aux Pommes“ gehört Apfelkuchen…

Wie wäre es denn mal mit frittiertem Salbei?

6. Oktober 2019

Leben, Rezepte

Frittierter Salbei oder besser frittierte Salbei-Blätter – das ist zwar eher ein Horsd’œuvre, sprich, eine Vorspeise, aber mit Salat und Kräuter-Dip könnte sie auch zum Hauptgang avancieren. Das Rezept ist…

Sangria

30. Juni 2019

Rezepte

Sangria

Wie wäre es mal mit einer Bouillabaisse?

26. Februar 2019

Rezepte

Marseille und Bouillabaisse gehören zusammen – die traditionsreiche Fischsuppe aus Südfrankreich. Gerade im trüben Februar heitert ein kulinarischer Gruß aus der Provence auf und weckt die Lebensgeister. Wie eine Bouillabaisse…

Schwäbische Krautkrapfen als ideales Winteressen

4. Februar 2019

Rezepte

Hausmannsgerichte haben leider wenig Fans. Schade. Deswegen ist es an der Zeit, Rezepte aus der Jugendzeit heraus zu kramen. Eines dieser verborgenen Schätze sind schwäbische Krautkrapfen. Schmecken gut und lassen…

Kirschmichel geht auch im Winter als Stimmungsaufheller

1. Februar 2019

Rezepte

Anfang Februar packt so manche der Winterblues. Wie wäre es denn mal mit einem Kirschmichel, eine Süßspeise als Stimmungsaufheller mit etwas Schlagsahne obendrauf und einem Schuss Kirschwasser. Günstig und gut…

Wie ein Zwetschgendatschi am besten gelingt

28. August 2018

Rezepte

Wie gelingt ein original Augsburger Zwetschgendatschi am besten? Zwetschgen sind keine Pflaumen und ein Zwetschgendatschi kein Pflaumenkuchen, soviel vorweg. Der süß-säuerliche Geschmack eines Zwetschgendatschi ist was ganz Besonderes – und…

Helmut Achatz

Macher von vorunruhestand.de

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Gratinierte Zwiebelsuppe für zwischendurch

Zu Weihnachten gehört Honigkuchen

Das beste Rezept für gefüllte Paprika mit Reis

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Kirschmichel geht auch im Winter als Stimmungsaufheller

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