Wie sieht Weihnachten 2022 bei euch aus?

Weihnachten ist geprägt von liebgewordenen Traditionen. Bei den einen gibt’s nur Würstchen mit Kartoffelsalat, bei den anderen Hirschgulasch. Wir brauchen unsere  Rituale – sie geben uns Halt im Leben. 2022 dürfte wieder normaler sein als die zwei Jahre davor. Wie sieht Weihnachten bei euch aus?

2020 und 2021 war alles andere als normal, in diesem Jahr sind die Corona-Beschränkungen aber (fast) restlos gefallen. Insofern kehrt in punkto Weihnachten wieder etwas Normalität ein. Und wie sieht Weihnachten bei euch aus? Jede Familie hat wohl ihre eigenen Rituale. Wie sieht’s im Hause Achatz aus? Spätestens am 23. Dezember trudelten meine erwachsenen Söhne ein, um schon mal die Soßen für das Fondue an Heiligabend zusammenrühren. Dazu gab‘s dann ein Begleitbier und einen Musik-Mix aus „Last Christmas“, „It’s Beginning to look like Christmas“, dazwischen zur Erholung „Zuhause“ von Max Giesinger oder „In My Mind“ von Dynoro & Gigi D’Agostino, begleitet von Bob-Marley-Reggae. Es riecht nach Chili, Sojasoße, Sambal Olek, Petersilie, Knoblauch und Zitrone. Als Einstimmung köchelte Vater dann einen Glühmost und die Plätzchendose macht die Runde.

Gelage zu Weihnachten

Weihnachten im Hause Achatz ist alles andere als besinnlich, sondern eher ein großes Gelage mit Hummer als Entrée und Fondue bourguignonne – und zum Abschluss vielleicht ein Schoko-Fondue oder ein Eis. Die erwachsene Kinder reisen nach und nach an – zum Glück haben sie’s nicht allzu weit. Ein Gelage will vorbereitet sein, deswegen geht’s am 24. Dezember gleich weiter: Die eingefrorenen Hummer tauen langsam auf; die Köche kümmern sich um die letzten Soßen; wer gerade nichts zu tun hat, schmückt den Christbaum; die Kinder besuchen Freunde; der Vater besucht den Friedhof.

Fondue Bourguignonne

Nach dem Kaffee am Nachmittag helfen alle mit, den Tisch auszuziehen, damit acht bis zehn Platz finden. Statt Damast bedeckt eine Papiertischdecke die Tafel, weil das  Weihnachtsessen eher einem Gelage gleicht und das Zerlegen des Hummers meist nicht ohne Verletzungen über die Bühne geht. Das Wundpflaster liegt griffbereit. Das Fondue bourgouignonne hinterlässt Fettspritzer und Soßenflecken; beim Tatarenhut (ein Fondue in konischer Form) schwappt schon mal Brühe über und verteilt sich unterhalb der Saftrinne; ja, auch das Schoko-Fondue geht nicht ohne Klecksen ab.

Irgendwann finden wir dann doch Zeit für die Bescherung. Mit erwachsenen Kindern ist das Beschenken aber etwas weniger romantisch, was sich dieses Jahr freilich ändern, denn die Enkeltochter ist dabei und ist sicher mit Auspacken beschäftigt. Reden, Schäkern und Frotzeln sowie ein ab und zu ausgesprochener Toast stehen im Vordergrund. Besinnlichkeit war mal. Wir ringen uns vermutlich zu einem gemeinsamen Lied durch. Der eine oder andere fehlt, weil er mit seiner Freundin den Heiligabend bei den Schwiegereltern feiert, um dann am ersten Weihnachtsfeiertag vorbeizuschauen.

Weihnachten wieder normal

Wir leben in einer säkularen Gesellschaft, in der die Bedeutung von Religion schwindet. Nur zur Christmette sind die Kirchen voll – wir sind nicht dabei. Wir nutzen die Zeit, um miteinander zu reden, weil wir uns ja seltener als früher treffen. Alle haben viel zu erzählen – und das geht in ungezwungener Rund besser. Weihnachten bietet dafür die ideale Gelegenheit. Bei uns saß auch schon eine Muslima an der Weihnachtstafel, um mit uns zu feiern.

2020 und 2021 waren Ausnahmejahre, dieses Jahr wird’s wieder normaler. Wir zählen nicht mehr durch, wen wir einladen dürfen, wie viel Personen wir sein werden, ob wir unterm vorgegebenen Limit bleiben. Der Lockdown ist Vergangenheit. Wir dürfen einander wieder umarmen und uns gemeinsam auf Weihnachten freuen.

Wir denken an die, die nicht mehr unter uns sind, rufen Freunde an  – Videokonferenzen oder WhatsApp-Call sind wieder etwas in den Hintergrund getreten, weil physische Kontakte wieder normal sind.

Wie läuft bei euch Weihnachten ab?

Menü-Vorschläge

Wer noch ein paar Tipps fürs Weihnachtsessen braucht:
– Bœuf Bourguignon
– Käse-Fondue
– ungarisches Kesselgulasch