Schlagwort: Food

cantuccini

Wie wäre es mal mit selbstgemachten Cantuccini?

Espresso oder Cappuccino ohne Cantuccini ist denkbar, aber sinnlos. Das traditionelle Mandelgebäck aus der italienischen Provinz Prato verschönert jede Pause und ist eine kleine Sünde wert. Cantuccini sind so etwas...

/ 21. Mai 2020
striezel

Wie ein Striezel gelingt und warum jetzt die Zeit dafür ist?

Nur noch wenige Tage bis Ostern, höchste Zeit, mit dem Backen des Striezels zu beginnen. Warum jetzt die richtige Zeit dafür ist und wie ein echt böhmischer Striezel gelingt? Ostern...

/ 9. April 2020
kirschmichel

Kirschmichel geht auch im Winter als Stimmungsaufheller

Anfang Februar packt so manche der Winterblues. Wie wäre es denn mal mit einem Kirschmichel, eine Süßspeise als Stimmungsaufheller mit etwas Schlagsahne obendrauf und einem Schuss Kirschwasser. Günstig und gut...

/ 1. Februar 2019
Zwetschgendatschi

Wie ein Zwetschgendatschi am besten gelingt

Wie gelingt ein original Augsburger Zwetschgendatschi am besten? Zwetschgen sind keine Pflaumen und ein Zwetschgendatschi kein Pflaumenkuchen, soviel vorweg. Der süß-säuerliche Geschmack eines Zwetschgendatschi ist was ganz Besonderes – und...

/ 28. August 2018
Forelle Müllerin Art

Wie eine Forelle Müllerin Art am besten gelingt

Forelle Müllerin Art mit Mandelblättchen oder Truite meunière aux amandes – klingt schwieriger als es ist. Das Rezept ist ganz einfach und schnell umzusetzen. Dazu Petersilienkartoffel und Gurkensalat, begleitet von...

/ 31. März 2018
Fischfilet à la Papa

Wie ein Fischfilet à la Papa gebraten wird

Manchmal sind es die ganz einfachen Dinge, die am besten schmecken. Das gilt auch für Fisch. Kein Chichi, kein Senf, kein Kokos, kein Pecorino – einfach nur Zitrone und Wein,...

/ 23. Februar 2018
Soziale Netze - das ist mehr als Facebook und Twitter

Wer nutzt welche sozialen Netze – und warum?

Facebook, Twitter, Instagram, Snapchat, Pinterest, Xing, LinkedIn, WhatsApp, YouTube, Google+ – mittlerweile fällt es schwer, den Überblick über die Vielzahl der sozialen Netze zu behalten. Wer soll sich da noch...

/ 25. April 2017