Schlagwort: Essen

Salbei

Wie wäre es denn mal mit frittiertem Salbei?

Frittierter Salbei oder besser frittierte Salbei-Blätter – das ist zwar eher ein Horsd’œuvre, sprich, eine Vorspeise, aber mit Salat und Kräuter-Dip könnte sie auch zum Hauptgang avancieren. Das Rezept ist...

/ 6. Oktober 2019
bundesgartenschau

Kurzurlaub auf der Bundesgartenschau

Heilbronn zieht dieses Jahr Gartenliebhaber an, denn die Stadt am Neckar beheimatet 2019 die Bundesgartenschau, kurz Buga – ideal für einen Kurzurlaub. Heilbronn? Ja, Heilbronn. Der Name ist Nicht-Baden-Württembergern sicher...

/ 23. Juni 2019
osterfest

Wie das Osterfest zum Familienprojekt wird

[Werbung] Das Osterfest wird hierzulande ganz unterschiedlich gefeiert. In manchen Regionen erinnern die Menschen an Kreuzigung und Wiederauferstehung Jesus Christus mit zahlreichen Bräuchen, Kirchgängen und Festessen im Kreise der Familie,...

/ 15. März 2019
bouillabaisse

Wie wäre es mal mit einer Bouillabaisse?

Marseille und Bouillabaisse gehören zusammen – die traditionsreiche Fischsuppe aus Südfrankreich. Gerade im trüben Februar heitert ein kulinarischer Gruß aus der Provence auf und weckt die Lebensgeister. Wie eine Bouillabaisse...

/ 26. Februar 2019
gewicht

Taugt Kalorienzählen, um das Gewicht zu kontrollieren?

Zum Jahresanfang haben Diäten Hochkonjunktur. Wer zu viel Gewicht auf die Waage bringt, fühlt sich dick und will das ändern. Aber wie geht schlank? Runter mit den Kalorien, Sport bis...

/ 6. Februar 2019
krautkrapfen

Schwäbische Krautkrapfen als ideales Winteressen

Hausmannsgerichte haben leider wenig Fans, zumindest nicht offiziell. Deswegen ist es an der Zeit, Rezepte aus der Jugendzeit heraus zu kramen. Eines dieser verborgenen Schätze sind schwäbische Krautkrapfen. Schmecken gut...

/ 4. Februar 2019
kirschmichel

Kirschmichel geht auch im Winter als Stimmungsaufheller

Anfang Februar packt so manche der Winterblues. Wie wäre es denn mal mit einem Kirschmichel, eine Süßspeise als Stimmungsaufheller mit etwas Schlagsahne obendrauf und einem Schuss Kirschwasser. Günstig und gut...

/ 1. Februar 2019
weihnachten

Wie sieht Weihnachten bei euch aus?

Weihnachten ist geprägt von liebgewordenen Traditionen. Bei den einen gibt’s nur Würstchen mit Kartoffelsalat, andere lassen’s richtig krachen. Aber Ritual muss sein, denn das gibt uns Halt in unserem umtriebigen...

/ 21. Dezember 2018
Zwetschgendatschi

Wie ein Zwetschgendatschi am besten gelingt

Wie gelingt ein original Augsburger Zwetschgendatschi am besten? Zwetschgen sind keine Pflaumen und ein Zwetschgendatschi kein Pflaumenkuchen, soviel vorweg. Der süß-säuerliche Geschmack eines Zwetschgendatschi ist was ganz Besonderes – und...

/ 28. August 2018
Kesselgulasch - das beste Rezept

Wie ein original ungarisches Kesselgulasch am besten gelingt

Wie gelingt ein original ungarisches Kesselgulasch am besten? Eigentlich ist das ganz einfach. Wobei es auf das „eigentlich“ ankommt. Beim Kesselgulasch kommt es auf den Kessel an und das Dreibein...

/ 18. Februar 2018