Wie ein Striezel gelingt
Bald ist Ostern, höchste Zeit, mit dem Backen des Oster-Striezels zu beginnen. Warum jetzt die richtige Zeit dafür ist und wie ein echt böhmischer Striezel gelingt? Ostern steht vor der…
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ℹ️ Ruhestand neu denken: der 📧 Newsletter für aktive Babyboomer!
Rente ist mehr als nur Ruhestand. Sie ist der Start in euer aktivstes Kapitel! Mit unserem Newsletter bleibt ihr aktiv und up-to-date. Die Babyboomer-Generation geht jetzt in Rente – und…
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Schlutzkrapfen: Tradition, die schmeckt
Schlutzkrapfen gehören zur Südtiroler Küche wie Spinatknödel und Schüttelbrot. Was steckt dahinter – und vor allem wie lassen sie sich nachkochen. Wer schon einmal in den gemütlichen Stuben Südtirols Platz…
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Wie wäre es mal mit einer Bouillabaisse?
Marseille und Bouillabaisse gehören zusammen – die traditionsreiche Fischsuppe aus Südfrankreich. Gerade im trüben Februar heitert ein kulinarischer Gruß aus der Provence auf und weckt die Lebensgeister. Wie eine Bouillabaisse…
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Top-Ten der meistgeklickten Beiträge 2025
Von der 1600-Euro-Netto-Rechnung bis zum perfekten Gulasch: Erfahren Sie, welche Themen beim Übergang in den Ruhestand 2025 die Nase vorn hatten. Hier die Top 10! Zwischen Renten-Frust und Gulasch-Lust: Der…
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Dessert-Idee für den Winter – alkoholfreier Glühwein
Entdecke, welche Winterdesserts perfekt zu alkoholfreiem Glühwein passen: von Apfeltarte bis Lebkuchen – süß, würzig und festlich abgestimmt. Winterdesserts & alkoholfreier Glühwein Wenn draußen der Schnee fällt und es nach…
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Warum Spinatknödel in jede Küche gehören!
Was wäre die rustikale, herzhafte Küche der Alpen ohne sie? Ob Sie durch die Täler Südtirols wandern, in einem bayerischen Gasthof einkehren oder die österreichische Gemütlichkeit genießen – die Knödel…
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So gelingt eine bretonische Galette
Eine bretonische Galette – was ist das und wie gelingt sie? Die Zutaten sind simpel, die Zubereitung ist allerdings etwas tricky. Dafür schmeckt sie umso besser. Füllen lässt sie sich…
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Gefüllte Tomaten – ein Klassiker für den Sommer
Einfach, lecker und günstig – das trifft für gefüllte Tomaten allemal zu. Sie lassen sich mit Hackfleisch oder Reis und anderen Köstlichkeiten füllen und sind ein Klassiker, gerade im Sommer.…
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Griaß di – Apfelkücherl fürs Gemüt
Was essen an verregneten Tagen? Am besten Apfelkücherl. Dann ist im Süden Deutschlands Zeit für eine besondere Süßspeise: Apfelkücherl – außen goldbraun, innen saftig-süß-säuerlich. Einfach großartig! Wenn die Blätter an…
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Flammkuchen für den sommerlichen Weinabend
Laue Sommernächte bei einem Glas Wein – was gibt’s Schöneres! Was passt da als Snack dazu? Warum nicht ein Flammkuchen. Ist einfach zubereitet und schmeckt einfach zu Wein. Snack oder…
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Die richtige Küche im Alter
Im Alter müssen wir unsere Ernährung umstellen. Wer selbst kocht, ist klar im Vorteil – und es macht sogar Spaß. Wie sieht die richtige Küche im Alter aus? Weniger Fett…
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Helmut Achatz
Macher von vorunruhestand.de
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