Graz – Wo k.u.k.-Nostalgie auf spacige Moderne trifft

Wer an 🇦🇹 Österreich denkt, dem fällt sofort Wien oder Salzburg ein. Doch im Südosten des Landes wartet ein echter Geheimtipp für Genießer, Kulturbegeisterte und Entdecker: Graz.

Die steirische Landeshauptstadt verbindet auf charmante Weise mediterranes Flair mit hochkarätiger Kunst, einer lebendigen Genussszene und visionärer Architektur.

Die beste Reisezeit

• Frühsommer: Die ideale Zeit, um das Leben auf den traumhaften Plätzen der Altstadt unter freiem Himmel zu genießen.

• Spätherbst: Ein Muss für Feinschmecker. Das renommierte Trüffelfestival lockt dann mit exklusiven Gaumenfreuden rund um die edle Knolle.

Kulturelle Highlights: Zwischen Barock und Moderne

Barocke Pracht im Schloss Eggenberg

Etwas außerhalb des Zentrums liegt das barocke Schloss Eggenberg (UNESCO-Weltkulturerbe). Die Anlage ist ein architektonisches Spiegelbild des Universums: 365 Außenfenster, 31 Räume pro Stockwerk und 24 Prunkräume symbolisieren das Jahr, die Tage und die Stunden. Ein Spaziergang durch den weitläufigen Park, vorbei an den stolzen Pfauen, ist Entspannung pur.

Der Schlossberg: Wahrzeichen mit Aussicht

Mitten in der Stadt erhebt sich der grüne Schlossberg.

• Der Uhrturm: Das Wahrzeichen der Stadt, berühmt für seine vertauschten Uhrzeiger.

• Aufstiegsmöglichkeiten: Die historische Schlossbergbahn bringt Sie bequem auf den Gipfel. Alternativ bietet der Schlossberglift – ein gläserner Aufzug im Inneren des Berges – einen barrierefreien, rasanten Weg nach oben.

• Der Ausblick: Von oben liegt Ihnen die rote Dachlandschaft der Grazer Altstadt zu Füßen.

Architektur-Geheimtipp: Die gotische Doppelwendeltreppe

Nahe dem Grazer Dom verbirgt sich in der Burg ein optisches Meisterwerk. Die zwei getrennten Treppenwindungen führen im Kreis, trennen sich, laufen wieder zusammen und formen ein faszinierendes Fotomotiv.

Lifestyle und Kunst: „Friendly Aliens“ und Tradition

Die k.u.k. Hofbäckerei Edegger-Tax

Ein Besuch bei der ältesten Bäckerei der Stadt ist Pflicht. Schon die prachtvoll geschnitzte Holzfassade ist ein Hingucker. Neben den klassischen Vanillekipferln sollten Sie unbedingt nach den „Grazer Ecken“ fragen – ein traditionelles Nussgebäck, das perfekt zum Kaffee passt.

Das Kunsthaus und die Murinsel

Graz setzt mutige Kontraste:

• Das Kunsthaus: Die Grazer nennen es liebevoll „Friendly Alien“. Die blaue, schimmernde Blase am Murufer wirkt futuristisch und widmet sich zeitgenössischer Kunst.

• Die Murinsel: Eine futuristische Muschel aus Stahl und Glas im Fluss.

• Mein Tipp: Besuchen Sie die Murinsel bei Nacht. In der blauen Illumination entfaltet sie ihre volle Wirkung. Genießen Sie dort ein Glas Schilcher (ein markanter Roséwein) und lassen Sie den Blick zum beleuchteten Schlossberg schweifen.

Praktische Tipps für Ihren Städtetrip

Damit Ihr Aufenthalt vollkommen entspannt bleibt, empfehle ich diese beiden Optionen:

1. Joanneumskarte: Ideal für Museumsliebhaber. Sie bietet flexiblen Zutritt zu rund 20 Standorten (inkl. Kunsthaus und Schloss Eggenberg) – perfekt, um sich treiben zu lassen.

2. Graz Card: Das Rundum-sorglos-Paket für 24, 48 oder 72 Stunden. Sie beinhaltet freien Eintritt in fast alle Museen, freie Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (Zone 101) sowie die kostenlose Nutzung von Schlossbergbahn und -lift. Erhältlich online, am Hauptbahnhof oder in der Tourismusinformation (Herrengasse 16).

Kulinarischer Wegweiser: 10 Gastro-Tipps

Traditionelle Gasthäuser

• Gösser Bräu: Urgestein der Wirtshauskultur mit holzgetäfelten Stuben. (goesserbraeugraz.at)

• Der Steirer: Wirtshauskultur modern interpretiert, berühmt für Backhendl und steirische Tapas. (der-steirer.at)

• Stainzerbauer: Gehobene Küche im historischen Innenhof. (stainzerbauer.at)

• Mohrenwirt: Das unaufgeregte Wirtshaus im Lendviertel. (mohrenwirt-graz.at)

Institutionen & Märkte

• Frankowitsch: Legendäre Brötchen und feine Patisserie. (frankowitsch.at)

• Genießerei am Markt: Frische Marktküche am Kaiser-Josef-Platz. (geniessereiammarkt.at)

Ambiente mit Aussicht

• Aiola Upstairs: Stylischer Glaspavillon am Schlossberg. (upstairs.aiola.at)

• El Gaucho im Landhauskeller: Erstklassige Steaks im Renaissance-Innenhof. (elgaucho.at/graz)

Moderne Genuss-Perlen

• Zur Goldenen Birn: Kreative Spitzenküche auf Sterne-Niveau. (zurgoldenenbirn.at)

• Propeller: Entspanntes Lokal mit tollem Gastgarten. (diebausatzlokale.at/propeller)

Kulinarisches Pflichtprogramm: Bestellen Sie zu Ihren Speisen unbedingt einen Salat mit echtem steirischen Kürbiskernöl und dem lokalen „Grazer Krauthäuptel“ (einem besonders knackigen Eissalat).

Haben Sie Graz schon einmal besucht? Welches dieser Highlights reizt Sie am meisten? Schreiben Sie es mir gerne in die Kommentare!