Schlagwort: Gourmet

bouillabaisse

Wie wäre es mal mit einer Bouillabaisse?

Marseille und Bouillabaisse gehören zusammen – die traditionsreiche Fischsuppe aus Südfrankreich. Gerade im trüben Februar heitert ein kulinarischer Gruß aus der Provence auf und weckt die Lebensgeister. Wie eine Bouillabaisse...

/ 26. Februar 2019
kirschmichel

Kirschmichel geht auch im Winter als Stimmungsaufheller

Anfang Februar packt so manche der Winterblues. Wie wäre es denn mal mit einem Kirschmichel, eine Süßspeise als Stimmungsaufheller mit etwas Schlagsahne obendrauf und einem Schuss Kirschwasser. Günstig und gut...

/ 1. Februar 2019
Fischfilet à la Papa

Wie ein Fischfilet à la Papa gebraten wird

Manchmal sind es die ganz einfachen Dinge, die am besten schmecken. Das gilt auch für Fisch. Kein Chichi, kein Senf, kein Kokos, kein Pecorino – einfach nur Zitrone und Wein,...

/ 23. Februar 2018